#ягоды Очень нежная и быстрая запеканка, готовится на раз, два, три. Вместо клубники можно использовать другие ягоды или фрукты. Сезон клубники у нас уже закончился, собрала последние остатки. Попробуйте это вкусно 😋
Ингредиенты: творога, коричневого сахара (можно брать любой), манной крупы, молока (в зависимости от творога), яйца, ванильного сахара, разрыхлителя, соли, сливочного масла для смазывания формы, сахарной пудры для посыпки (по желанию)
Способ приготовления:
Подготовить ингредиенты. Всё должно быть комнатной температуры. Манную крупу залить молоком (у меня миндальное молоко). Оставить на 2-3 минуты.
В чашу положить творог, яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, затем набухшую манную крупу. Всё пробить блендером. Получится очень нежная однородная масса.
Форму (у меня 20х20, можно взять поменьше) смазать сливочным маслом, затем вылить туда готовую творожную массу.
Очищенную клубнику (желательно одинакового размера) разделить пополам. Выложить сверх творожной массы. Печь на разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут в режиме верх-низ.
Готовую запеканку остудить (в процессе остывания она может немного осесть), можно подавать чуть тёплой или холодной. По желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита 😋
