Ron Prohibido Anejo Reserva 22 years - мексиканский ром ультра-премиум класса, который производится из "гуарапо" — сока сахарного тростника, выращенного в штате Веракрус, добытого сразу после сбора урожая во время процесса измельчения тростника.
Из тростниковых стеблей получают сок, который ферментируется и дистиллируется в спирты.
Далее, их перевозят в погреб в штате Гуанахуато. Ром выдерживается по технологии Solera. Созревание происходит в 22 бочках из-под хереса из американского белого дуба, что придает ему очень мягкий, сладкий и округлый аромат. Первые 4 бочки наполняются мацерированными ядрами грецкого ореха, миндаля, ореха пекан и персиками, остальные бочки заполняются гуарапо.
В бочках напиток проводит не менее 18 лет.
В результате получается золотисто-янтарный ром с блестящим оранжевым оттенком и невероятно шелковистым вкусом.
Разливается в бутылки с 40% крепостью.
Название этого рома Ron Prohibido (запрещённый) напоминает о времени, в 18 веке, когда королевство Испания запретило мексиканский ром, потому что он затмевал местные спиртные напитки.
Дело в том, что испанские моряки возили в Латинскую Америку бочки с креплённым красным вином, изюмом и другими продуктами. Чтобы не возвращаться обратно с пустыми бочками, они наполняли уже пустые бочки ромовым напитком "Chinguirito". Пока корабли плыли назад, напиток наполнялся прекрасными тонами древесины и сухофруктов и становился настолько изысканным, что в Испании начался настоящий бум "Chinguirito". Король Испании посчитал это угрозой национальным напиткам и ввел запрет на "Chinguirito".
Сегодня компания "Эль Рон Проибидо" полностью воссоздала старинные методы производства рома.
Ром El Ron Prohibido Anejo Reserva 22 презентовали в бутылке «под старину».
Дегустационное ревью:📝
✔️Цвет: янтарный, с ярким оранжевым оттенком.
✔️Аромат: насыщенный, сложный, раскрывается нотами патоки, ванили, персика, какао, карамели, грецкого и миндального орехов, аниса, корицы, дерева, кофе, дыма и табака.
✔️Вкус: мягкий, богатый, шелковистый, созвучный аромату, с нотами сладких цукатов. В длительном послевкусии доминируют тона ванильного шоколада, древесины и кофе.
✔️ Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением кубика льда.
Ваш КРЮ Профи🥃
Звоните нашим кавистам по телефону:
+7 (495) 920-20-02
👉Заказывайте ром на нашем сайте.
📍г. Москва,
ул. Профсоюзная, д.16/10
⏱10:00-22:00 ежедневно
