Ингредиенты:
- 400 г сыра тофу,
- 2 яйца,
- 170 мл молока,
- 10 г муки,
- специи по вкусу,
- сливочное масло для жаренья.
Способ приготовления:
Яйца разбить в молоко, добавить специи и муку. Все тщательно перемешать. Смесь процедить через сито, чтобы не было комочков. Тофу нарезать кубиками со стороной 2-2,5 см. Каждый кубик тофу обмакнуть в яичную массу. На сковороде разогреть масло.
Кубики тофу в яичной смеси выложить на разогретую сковороду. Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Кубики выкладывать на полотенце, чтобы стекло масло.
#рецепт
