- Крабовые палочки 150 г,
- Яйцо 2 шт.,
- Майонез 50 г,
- Рис 100 г,
- Соль и перец по вкусу,
- Зелень для украшения.
Салаты тоже относятся к закускам. Так можно подать и оливье, но все-таки мы привыкли готовить его в «промышленных» масштабах, так что такой вариант не подойдет. А вот крабовый — идеально подходит в качестве первой закуски.
Отварите рис заранее и хорошо остудите его. Вареные яйца и крабовые палочки измельчите, смешайте с рисом, майонезом. Обязательно посолите и поперчите. Разложите салатик по небольшим тарталеткам, украсьте зеленью. В качестве украшения можно использовать и красную икру.
