Ингредиенты: Тесто, Сахар , Маргарин , яйцо, Сода гашеная уксусом, мёд, мука, Крем, Сметана 15% , Сгущёнка вареная , Украшение, Грецкие орехи
Способ приготовления:
Мягкий маргарин перемешать в миске с сахаром. Поставить на водяную баню, небольшой огонь.
Разбить в смесь 2 яйца, перемешать. Добавить мягкий мёд. Постоянно помешивайте массу на водяной бане, масса должна быть густоватой.
Небольшими частями добавляем муку (по пол стакана), каждый раз тщательно перемешиваем. Когда тесто превратится в комочек, замешиваем руками.
Теста мне хватило на 10 коржиков. Отщипываем небольшой кусочек, раскатываем тонко. Обрезаем тесто по форме (тарелка). Вилкой делаем отверстия на тесте.
Обжариваем тесто на блинной сковороде, без масла, на среднем огне.
Для крема смешать сметану и сгущёнку вареную. Каждый корж хорошенько промазать, смазать по-бокам.
Украшаем торт крошкой от обрезков коржей и перемолотыми грецкими орешками.
