Закуска получается очень ароматная, бомбически вкусная. Готовить просто, хороша в теплом и охлажденном виде в дополнение к основным блюдам на столе. А гости, уверена, попросят у вас рецепт! #закуска #вешенки
Ингредиенты: вешенок, растительного масла, соевого соуса, чеснока, крупномолотых сушёных томатов, сушёного базилика, красный сладкий перец, кунжута, бальзамического уксуса, зелень
Способ приготовления:
Вешенки промыть, разделить на более мелкие кусочки. Выложить в жаропрочную форму. Смешать масло, соевый соус, сушеные специи и чеснок через пресс. Залить соусом вешенки, добавить болгарский перец, порезанный крупными кусочками, руками аккуратно перемешать. Оставить грибы на 1 час, иногда перемешивая.
Духовку разогреть до 180 градусов. Запечь вешенки в духовке в течение 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть либо до теплого состояния при подаче, либо охладить в холодильнике. Мне больше нравятся охлажденные. Перед подачей добавить немного бальзамического уксуса, перемешать, выложить на тарелку, посыпать кунжутом и зеленью.
