Суп получается необыкновенно вкусный. Времени на приготовление уходит минут 30-40. И совсем недорого получается.
Всем приветики). Рада, что заглянули. Быстрый и бюджетный супчик у меня сегодня. Очень выручает, когда мало времени и денег). Или просто лень идти в магазин за продуктами).
Этот супчик впервые сварила спонтанно. Позвонил племянник студент и сообщил, что он недалеко от меня убирает парк на субботнике, очень хочет есть и минут через 40 забежит ко мне с другом.
А у меня в холодильнике шаром покати). В магазин бежать не вариант, больше пробегаю. Полезла я по закромам. Нашла пакетик фарша в морозилке, пол кочана капусты, пару картошек, морковок и луковиц, полбаночки плавленого сыра, маленькую помидорку и уже повидавшую виды зелень). Фарша было 500 гр. Разделила почти пополам.
Приготовила в итоге суп и овощное рагу с фаршем). За 40 минут уложилась. А к чаю ребята принесли печеньки). В итоге все остались сыты и довольны.
Про овощное рагу напишу в следующих статьях. Очень вкусно получилось. Если интересно, подписывайтесь на канал).
А сегодня давайте готовить суп)
Готовить будем сразу в кастрюле, зачем нам мыть лишнюю посуду). Лук и морковь нарезаем кубиками.
В кастрюлю вливаем подсолнечное масло. Выкладываем лук и морковь и обжариваем 5 минут.
Выкладываем фарш. Я его в микроволновке разморозила, чтоб побыстрее.
Обжариваем овощи с фаршем минут 5, пока чистим картошку.
Картошку режем кубиками. Выкладываем в кастрюлю.
Заливаем кипятком. Варим до готовности картофеля минут 10-15.
Добавляем плавленый сыр, зелень, соль и перец. Варим ещё минутки 3.
Всё. Даём супу немного настояться. И подаём. Очень вкусный и быстрый супчик получается. Попробуйте приготовить, вам понравится).
А у вас есть такие быстрые супчики-выручалочки? Делитесь в комментариях.
Что понадобится:
- Фарш (любой) - 200 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Сыр плавленый (или сырок) - 100 гр.
- Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
- Зелень
- Вода - 1,5 литра
