Завтрак - это первый прием пищи в течение дня. Каким же он должен быть в идеале?
Эндокринолог Зухра Павлова приводит пять вариантов такого оптимального завтрака. Первый из них - пшенная каша с тыквой и изюмом. Рецепт прост: крупу надо хорошо промыть, залить водой из расчета 1:4 и потом насыпать в кастрюлю промытый изюм. Ну а тыкву можно приготовить как отдельно, так и сразу положить в кастрюлю вместе с остальными ингредиентами.
Сама Павлова в своем телеграм-канале уточнила, что перед употреблением такой каши в тарелку стоит плеснуть немного нежирных сливок.
Врач в то же время подчеркнула: в любой прием пищи должны входить белок, сложные углеводы и жиры.
Другой вариант хорошего завтрака - два яйца всмятку и салат, который легко можно соорудить из зелени и любых овощей по вкусу. Самый привычный вариант — огурцы, помидоры, капуста.
Третий вариант качественного завтрака - омлет с овощами (капуста, помидоры, кабачки или шпинат). Эксперт отмечает: овощи лучше не обжаривать, а припускать на сковороде. То есть сперва стоит залить их кипятком, а перед добавлением взбитых яиц слить лишнюю воду.
Довольно необычным завтраком может показаться творог с овощами. Автор этих строк всегда считал, что молочные продукты с овощами плохо сочетаются. Однако Павлова опровергает эти предположения, акцентируя внимание на том, что творог с овощами - это по сути овощной салат, где вместо масла или сметаны добавляется творог. Хотя как вариант можно попробовать соевый соус. Творог же надо брать обычно 5-процентный.
Пятый вариант хорошего завтрака - для ленивых. Поэтому и называется ленивой запеканкой. Чтобы ее приготовить, надо взять творог, взбитое яйцо, немного изюма и муки. Вместо сахара можно добавить стевию (заменитель сахара).
Как отмечает эндокринолог, завтракать лучше между 6 и 9 часами утра. Согласитесь, большой временной промежуток. Именно в этом отрезке времени пища лучше всего обрабатывается пищеварительными ферментами и желчью.
Нравится наш канал? Жми «Подписаться» и зови своих друзей!
