ВОДА И КОФЕ: ЧТО ВЫ ПЬЕТЕ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ?
Теперь это обыденность когда мы заходим в кофейню и заказываем чашку кофе и стакан воды. Когда-то этот обычай был распространен на юге Италии, но сегодня он распространился на весь мир.
Сегодня мы постараемся ответить на самый популярный вопрос по теме: что вы пьете в первую очередь воду или кофе?
Вода и кофе: что говорят правила хорошего тона
Кофе настолько стал частью мировой культуры, что с годами вокруг него сложилась особая атмосфера. Элегантность подачи, разные способы варки кофе и нюансы купажа. Множество правил, некоторые из которых даже очень строгие, призваны наилучшим образом подчеркнуть один из самых любимых итальянцами моментов: кофе-брейк.
А что говорят правила хорошего тона о связи между водой и кофе? Воду нужно пить строго в первую очередь, потому что она служит для очищения вкуса от посторонних привкусов и подготовки неба и языка к ароматам кофейной смеси.
Вода и эспрессо: откуда эта привычка?
Поэтому вода рядом с кофе — это не просто дополнение, а очень важный элемент ритуала.
Традиция восходит к старейшим итальянским обжарочным компаниям, которые подавали клиентам воду перед тем, как пригласить их выпить чашечку кофе.
Цель заключалась в том, чтобы клиенты и посетители могли оценить все нюансы выбранного купажа, не смешивая их с другими вкусами.
Холодная или обычная вода? Без газа или с газом?
Здесь этикет кофе не дает однозначного ответа. Превалирует только личный вкус. Некоторые говорят, что газированная вода способна лучше очищать небо. Другие утверждают, что обычная вода — идеальный выбор для устранения любого запаха.
Что касается температуры, то здесь ответ аналогичен. Тот факт, что она холодная или комнатной температуры, не влияет на вкус кофе. Единственный совет: избегайте слишком холодной воды, потому что резкий переход к горячей температуре кофе может быть не очень приятным.
