Рубленые куриные котлеты с перцем и зеленью

Кол-во порций: 3

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• Куриное филе – 400 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал – 2 ст.л.
• Сметана 10% – 6 ст.л.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Зелень укропа – пучок
• Соль, перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

1. Куриное филе и перец нарезать очень мелкими кубиками.
2. Курицу с перцем соединить, посолить, поперчить, добавить сметану, крахмал, перемешать и оставить на 3-4 часа в холодильнике (можно приготовить фарш вечером на следующий день).
3. Укроп измельчить и добавить в фарш, туда же раздавить чеснок, разбить яйца. Все перемешать и дать постоять 5 минут.
4. Выложить фарш ложкой в пароварку, сформировав котлеты и довести до готовности (15-20 минут).

Приятного аппетита! :))

Больше рецептов на нашем канале