После того, как я купила в столовке очередной чебурек - третий за неделю, решила завязать с этим. И сформулировать принципы питания, написав эту статью.
✨ Завтрак. Я работаю на заводе с 8 до 17:00. Поэтому самый приемлемый завтрак с утра для меня - это мюсли или хлопья без сахара с растительным молоком, кофе ☕️ и сыр.
Одновременно с этим варю кашу на молоке для семьи:
пн овсянка;
вт пшенная;
ср гречневая (из хлопьев);
чт дружба
Пт кукурузная.
Распределение каш по дням недели просто для удобства - чтобы не ломать голову. Если какой-то крупы нет, или дети попросили манную кашу, например - готовлю то, что логичнее в данный момент.
В выходные яичный завтрак: омлет или яичница. Обожаю глазунью, чтобы желтки вытекали и хлебушек в них макать... мммм... Тут же к столу зелень, огурцы, колбаса может быть и сыр.
✨ Обед. Я обедаю на работе - беру комплексный обед. Я вообще всегда если вижу где-то комплексный обед - беру. Ненавижу муки выбора. Ну и ещё мне нравится столовская еда почему-то.
Дети питаются в школе и в саду.
Муж работает из дома и ест то, что найдёт в холодильнике. Там обычно суп, который я варю в выходные и остатки вчерашнего ужина.
Супы, которые я варю: борщ, щи, рассольник, харчо, гороховый, лапша.
✨Ужин. По-идее, надо каждый вечер готовить, но я так устаю, что могу этот же суп навернуть. А так, я считаю, что надо ужин из трёх частей: мясо/рыба, гарнир и салат/соленья. Для рыбы и морепродуктов отвела 2 дня в неделю. Если очень устала всегда выручат сосиски с гречкой или макароны по-флотски - к ним нарезать салат и очень вкусно. В выходные обычно запекаю курицу.
Гарниры: рис, макароны, гречка, пюре. Тушеная капуста, если время есть возиться.
Конечно, плов - очень удобное блюдо.
✨Перекусы. Самое сложное. На работе помимо обеда дважды пью чай. И, по-привычке, часов в 10 и в 15 всегда тянет перекусить. Вот тут и покупаются чебуреки. Просто из интернета нашла варианты здорового перекуса, которых буду придерживаться и предлагать детям тоже: орехи, фрукты, ягоды, кефир, йогурт, хлебцы, смузи. Так рацион надеюсь сделать более сбалансированным.
✨К чаю. Каждый приём пищи заканчивается чаепитием и какой-то сладостью, это ужасно. Также из интернета взяла варианты с чем попить чай, чтобы с пользой: сухофрукты, сухое печенье, чёрный шоколад (не вкусный для меня), халва, мармелад, желе, варенье, мёд, овсяное печенье 🍪
✨Прочее: пятница - милое дело заказать еду из доставки;
алкоголь я не пью и вам не советую;
по праздникам и в гостях ем все. Это не так уж часто;
мама мужа снабжает нас самолепными пельменями и вареника и, конечно, мы их едим, когда они есть.
В выходные хорошо наделать и заморозить котлет и испечь домашнее печенье, сварить большую кастрюлю супа, как уже ранее писала.
Хороший принцип - все хорошо в меру.
