Долгое время фруктоза считалась весьма полезной и даже «прописывалась» диабетикам вместо сахара. Почему стоит крайне внимательно относиться к продуктам, в которых она присутствует?
В последнее время фруктоза употребляется человечеством в таких масштабах, что остаётся только посочувствовать печени. Да-да, именно на этот о́рган приходится основная нагрузка.
Если с глюкозой организм ещё худо-бедно справляется, то коварная фруктоза нарушает метаболизм глюкозы и жиров.
Она содержится во всем готовом – выпечке, консервации, десертах, полуфабрикатах, фастфуде, газировке и даже детском питании, а также фруктовых соках, сиропах, соусах, сахаре и мёде. Рафинированные углеводы сбивают работу всех систем организма.
Ошибки в питании:
- Слишком много калорий из-за углеводных продуктов.
- «Вроде бы» полезные обезжиренные продукты. Если в них добавлена фруктоза или сахар, толк от них хоть и будет, но, как по мне, больше вреда для организма.
- Газировки, соки, смузи и пюре вместо обычных фруктов. Так мы получаем огромное количество фруктозы и ненужных калорий.
- Переработанная пища в приоритете. Если натуральная пища употребляется по чуть-чуть, то организм не получает необходимых ему клетчатки, жира и цельного белка.
Всё это крайне негативно сказывается на здоровье.
Коварство фруктозы
Моментально всасываясь, фруктоза быстренько метаболизируется в печени. Неспроста давным-давно была выведена разрешённая суточная норма фруктозы: 16–20 гр.
И то, это количество было рассчитано на употребление свежих фруктов, а не их производных с добавлением сахара. Современный человек может получать 85–100 гр фруктозы в день. А для сосудов и печени – это слишком. Кроме того, фруктоза должна поступать в организм вместе с клетчаткой.
Поступление очищенных сахаров плохо отразится на пищеварении и всасывании питательных веществ, повлечёт гормональный сбой, скажется на аппетите и метаболизме сахаров в печени. Результатом может стать ожирение, заболевания сосудов и сердца, диабет.
Есть ли выход?
Помочь себе можно, и для этого достаточно соблюдать несколько нехитрых правил. Хотя кому-то они могут показаться не такими уж простыми.
- Обеспечить дефицит калорий. Рацион должен состоять из клетчатки, цельных жиров и белков. Допустимы морепродукты и субпродукты, рыба и мясо, яйца и бобовые, цельнозерновые, полезные масла, зелень, овощи, понемногу ягод и круп. Молочное (без злоупотребления), семечки, орехи и твёрдый сыр.
- Отказ от всякого «пищевого мусора».
- Ограничение потребления фруктов. Например, в день это может быть горсть ягод и мандарин. Даже если человек регулярно тренируется и имеет здоровую печень, то этот лимит можно лишь слегка увеличить. Врачи рекомендуют есть около 200 гр фруктов ежедневно.
- Движение. Ходить нужно хотя бы час в день, а лучше два.
- Контроль за употреблением жиров.
Чтобы избавиться от метаболического синдрома, нужно действовать последовательно и в питании, и в тренировках. Особенно «грешат» всяческими уступками представительницы слабого пола, у них же чаще, чем у мужчин, бывают срывы.
После тренировок наблюдается подъём тестостерона, а это неплохое оружие против жира. Поэтому сто́ит обращать внимание на приток энергии и возвращение либидо, как на сигнал о достижении определённых успехов.
А ещё лучше научиться есть, например, просто мясо с гречкой, а не баловать себя замысловатыми вкусняшками, каждая из которых несёт в себе гигантскую дозу ненужного организму сахара.
Вы знали об этом? Не забывайте ставить класс, подписываться на канал, Telegram, VK и OK, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Всем здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.