Рыбка получается вкусная, сочная, особенно она должна понравиться любителям корейской кухни. А готовится легко и просто. #летнееменю
Ингредиенты: скумбрии, луковицы, воды, соли, сахара, смесь перцев, кориандра, паприки, орегано, яблочного уксуса 6%, растительного масла
Способ приготовления:
Рыбу почистить, нарезать порционными кусочками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками. На дно кастрюли или глубокой сковороды, выложить половину лука, затем скумбрию и сверху остальной лук.
Приготовить маринад: в воду всыпать соль, сахар, смесь перцев, кориандр, орегано, паприку, влить уксус, перемешать, залить рыбку, влить растительное масло.
Кастрюлю поставить на огонь. Как только закипит, убавить огонь, варить 7 минут. Выключить газ и дать остыть рыбке в маринаде.
