Один из подписчиков задал вопрос. Я пообещал написать статью. В ней собственно ничего нового не будет. Неоднократно писал подобные статьи. Тем кто имеет опыт работы просьба дополнить мои слова. Особенно по работе с различными узлами типа УНО.
В прошлой статье я описал принцип работы колонн. Какие процессы протекают в них.
В этой статье о простом алгоритме по работе с колонной. В виде пошаговой инструкции.
Сразу оговорюсь, что нет разницы какого ваша колонна типа. Небольшие различия буду указывать "по ходу пьесы".
Рассмотрим работу самогонного аппарата состоящего из куба, колонны, и дефлегматора любого типа . То есть без различных узлов.
Нагрев и охлаждение
Как только залили спирт сырец в куб, собрали аппарат, опрессовали на предмет герметичности, включаем нагрев (тэн, индукционку или газ).
При достижении температуры в кубе примерно 70° (или раньше) включаем охлаждение.
При чём таким образом, что бы вся флегма скатывалась обратно в колонну. То есть мы на выходе имеем отсутствие "выхода";)
Это работа "на себя". Весь испаренный пар охлаждается и стекая наполняет колонну флегмой.
Нагрев должен быть не максимальным, иначе получите захлёб колонны. Как правило нагрев стоит давать в пределах 50-75% от номинала.
Таким образом все легкокипящие примеси скапливаются в верхней части, спирт в средней, а тяжелые примеси в низу колонны (и скатываются обратно в куб).
Работа "на себя" неактуальна на плёночной колонне.
Несмотря на то, что температура на верхнем термометре (и если есть термометр в середине колонны) быстро стабилизируется и кажется что примеси "устаканились" по своим местам, на самом деле процесс их распределения "по жиру по ранжиру" ещё идёт. Как правило рекомендуют этот процесс вести от 20 до 60 минут. Я считаю что пол часа вполне достаточно. После чего можно начинать отбор.
Отбор голов
На самом деле "есть варианты", но я буду озвучивать "классику".
Открываете потихоньку отбор. Измеряете скорость отбора.
Доведите его до необходимого значения.
Производитель моей колонны рекомендует отбор голов в количестве 100-150 мл в час.
Отбор"тела"
После того как вы отобрали нужное количество голов постепенно выводите колонну на рабочий режим. Для моей колонны это 1,5 кВт и отбор 1,5 литра в час.
Либо отсекли расчетный % голов, либо ориентируясь на обоняние.
Так же замеряйте скорость отбора. Она не должна быть больше, чем паспортная.
Кроме того, приближаясь к концу отбора, необходимо увеличивать флегмовое число.
Иными словами, необходимо снижать отбор при том же нагреве.
Я снижаю примерно до 1 л (при 1,5 паспортных).
На верхний термометр вообще не смотрите. Пока не смотрите...
Маловероятно что вы там что разглядите. Потом приспособитесь. А пока смотрите только на нижний.
Рекомендую прекратить отбор "тела" при 90-91° в кубе.
После чего можете отобрать хвосты.
Хвосты
После отбора тела можете отобрать хвосты.
Я их использую в технических целях.
На колонне они имеют приличную крепость. Так что получается отличный розжиг даже из хвостов. Просто смешиваю с головами.
Ну вот вроде всё озвучил. Если что упустил, то спрашивайте в комментариях.
