Ароматная и сочная картошечка на мангале, пропитанная дымком от костра ! Сало можно брать абсолютно любое. Свежее, солёное, копченое, с мясной просторной или без неё. Если свежее, дополнительно посолить, добавить черный молотый перец. #шашлык #шашлычки #картофельссалом #картофельнамангале #летнееменю
Ингредиенты: картофеля ср.размера, сала, Соль, Черный молотый перец, Специи для картофеля
Способ приготовления:
Картофель очистить. Нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить, добавить чёрный молотый перец и специи для картофеля. Перемешать. Мариновать 20-30 минут.
Сало нарезать толщиной 0.5 см.
Нанизываем на шампур чередуя картофель и сало. Первым и последним кусочком сделайте сало, так картошка пропитается и не будет сухой.
Готовим наши шашлычки ~30 минут, периодически переворачивая.
