Свинина - 300-400 гр
Мука - 60 гр
Панировка - 60 гр
Яйца куриные - 2 шт
Томатная пасна - 2 ст. л.
Паприка и соль по вкусу
Пучок укропа
Мясо моем и нарезаем свинину - учитывайте, что чем мельче кусочки, тем больше понадобится муки и панировки. У меня куски примерно 1,5 см х 1,5 см.
Сушим мясо бумажным полотенцем и перемешиваем с мукой так, чтобы каждый кусок был покрыт.
Затем взбиваем яйца до однородной массы и погружаем туда наше мясо в муке, а потом Обсыпаем панировкой. Стараемся покрыть все кусочки.
Жарим свинину на разогретой сковороде в подсолнечном масле до румяности минут 20.
Потом добавляем пару ложек томатной пасты и заливаем кипятком практически всё мясо. Добавляем оставшуюся муку, а если она уже закончилась - 0,5 чайной ложки. Готовим до загустевания на среднем огне.
Добавляем соль, паприку и нашинкованную зелень, перемешиваем и готовим ещё 2-3 минуты.
Готово!
Всем приятного аппетита! 😘
Спасибо за подписку и лайк ❤
