Рассказываем, что стоит включить в свой рацион питания, если вы трепетно относитесь к крайне важному компоненту – коллагену.
Если вам нравится ухаживать за кожей, то, скорее всего, вы слышали о коллагене. Многие косметические бренды используют его в составах своих средств. Но знаем ли мы на самом деле, что это такое? Коллаген – это основной компонент соединительной ткани организма, то есть кожи, мышц, связок и так далее. С возрастом его выработка постепенно снижается, что может отразиться не только на внешнем облике в виде дряблости кожи, но и на внутренних органах и здоровье в целом. Как получить коллаген? Один из самых простых способов восстановления этого важного компонента – прием содержащих его продуктов питания или биологически активных добавок.
Кофе и чай
Любители чашечки кофе или чая с утра могут добавлять в горячий напиток коллаген в виде порошка. Важно, чтобы он не имел вкуса и хорошо растворялся в жидкости. Выбрать подходящий можно в аптеке, в магазине товаров для здоровья и иногда даже в косметическом магазине. Есть один нюанс – кофе или чай не должны быть слишком горячими, лучше добавлять порошок в уже немного остывший напиток, чтобы коллаген не разрушался при высокой температуре.
Смузи
Еще один отличный способ употреблять порошковый коллаген – добавить его в утренний смузи. Также обратите внимание на ингредиенты для напитка. Правильно подобранные ягоды станут дополнительным источником коллагена или полезных витаминов и кислот. Например, малина, ежевика, клубника и клюква – это источники эллаговой кислоты, которая необходима, чтобы предотвращать распад коллагена от воздействия УФ-лучей. Такой смузи станет вкусным и питательным завтраком или перекусом.
Смузи боул
Если вы хотите съесть что-то более сытное, чем смузи, но такое же освежающее, приготовьте смузи боул. В основе этого блюда лежат чуть более густое по консистенции смузи и нарезанные фрукты и ягоды. Предлагаем добавить в тарелку чернику, персики, авокадо, семена чиа, богатые омега-3 и антиоксидантами. Этот завтрак поможет снизить уровень холестерина в крови и даст дополнительную дозу коллагена для сияния кожи и волос.
Выпечка
Более здоровый вариант хлебобулочного изделия – банановый хлеб с коллагеновым порошком. Это, скорее, десертное блюдо, чем альтернатива обычному хлебу. Бананы так же, как и коллаген, богаты белком, полезным для соединительных тканей организма. Если добавить в массу для выпекания немного порошковой биологической добавки, блюдо станет еще более полезным. Как и в случае с кофе, стоит обратить внимание на температуру для выпекания. Рекомендуем выпекать хлеб при максимальной температуре в 170 градусов, тогда блюдо сохранит все свои ценные свойства.
Текст: Софья Цхведиани
Фото: Adobe Stock
