Если вы, как и я, любите есть яблоки, предварительно срезая с них кожуру, не выбрасывайте в мусор очистки. Исходя из собственного опыта, скажу вам, что это ценное сырье, а не бесполезные пищевые отходы. Они применимы в быту, кулинарии и цветоводстве. Как поступить с яблочной кожурой, я расскажу вам в своей заметке.
Чистка кухонной утвари
После того, как полакомитесь сочными и вкусными яблоками, срезанную с них кожуру используйте для избавления от накипи в чайнике.
Для этого очистки с 2-3 плодов отправьте внутрь чайника. Добавьте туда же воду (500 мл). Поставьте чайник на огонь, доведите его содержимое до кипения. Дайте ему побурлить под закрытой крышкой в течение нескольких минут.
Затем чайник снимите с огня и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре.
Кислота, содержащаяся в кожуре, за это время отъест накипь, и она легко отойдет от стенок посудины. Вам останется лишь помыть чайник чистой водой.
Пригодятся очистки и для устранения загрязнений с алюминиевой посуды. Действуйте так же, как и с чайником. Прокипятите кожуру с добавлением воды в кастрюльке, сделанной из алюминия, 15-20 минут. А затем протрите проблемные места губкой.
Используйте кожуру для чистки разделочной доски. Она не только уберет загрязнения, но и неприятный запах. Просто измельчите очистки в кашицу посредством блендера. Распределите полученную массу на доске (деревянной или пластиковой) и оставьте ее поработать в течение четверти часа. Затем кашицу уберите, а доску помойте в проточной воде.
Применение в кулинарии
Из очистков можно приготовить натуральный яблочный уксус не хуже того, который продается в магазине.
Для этого вам потребуется запастись такими ингредиентами:
- кожурой 6 плодов;
- сахарным песком - 2,5 ст. л.;
- кипяченой водой - 2 стакана.
Сложите срезанное с яблок в баночку (объем - 1 л). Отправьте туда же сахар. Наполните емкость с очистками водой. Перемешайте содержимое банки, а на ее горлышко наденьте резиновую перчатку.
Спустя 14 дней содержимое емкости отфильтруйте и отправьте настаиваться в темное место еще на 14 суток.
Яблочную кожуру можно добавлять в тесто на печенье, булочки, кексы или бисквит. Для этого просто нарежьте ее соломкой и смешайте с небольшим количеством корицы. Выпечка с такой добавкой получится очень вкусной и ароматной.
А еще яблочные очистки применимы при заваривании чая. Просто добавьте небольшое их количество к заварке, залейте смесь закипевшей водой. Дайте ей настояться несколько минут - и вуаля, ароматный вкусный чай готов!
Цветоводство
Из яблочных очисток можно приготовить подкормку для горшечных растений.
Для этого залейте кожуру 1 плода кипяченой водой (желательно чтобы она была теплая). Настаивайте ее 2 суток, время от времени помешивая. Затем процедите и полученной жидкостью поливайте домашние цветы. Достаточно будет так делать 1 раз в неделю.
Надеюсь, мне удалось вас убедить в том, что яблочную кожуру выбрасывать в мусор не стоит.
Если материал оказался вам полезен, ставьте лайк и делайте его репост. Подпишитесь на мой канал, чтобы узнать бытовые и кулинарные секреты продвинутых хозяек.