#традиции #Донской Картофельное пюре - универсальный гарнир, прекрасно подходит и к мясу, и к рыбе. Можно приготовить и в постном варианте, тоже будет вкусно. Но у меня сегодня вкусное и не пп-ное : со сливочным маслом и сливками. 😋 Не собиралась выкладывать рецепт, но купила домашнее сливочное масло, а с ним тааак вкусно получается! Для полноты вкуса можно и яичко свежее добавить ( естественно, домашнее и от проверенных производителей).
Ингредиенты: картофель, сливки 20%, сливочного масла, Соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить, порезать на одинаковые кусочки и сварить в подсоленной воде до готовности.
Воду слить, часть налить в бокал. В картофель положить масло, размять немного. Сливки подогреть до температуры чуть горячее парного молока и влить в картофель. И обязательно разминать и перемешивать только толкушкой - только так можно положить пышное и нежное пюре! Проверить на соль, по необходимости добавить.
А к пюре у нас на ужин - жареная курочка. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить ваш фотоотзыв! 🤝 🌹 🤗
