Пробуйте, готовьте, вам очень понравится! Много полезных витаминов. Это красочное и вкусное блюдо можно подавать на праздничный стол!
Использую ингредиенты:
- баклажаны – 3шт.
- болгарский перец(зеленый) – 3шт.
- томаты – 3шт.
- картофель – 3шт.
- мясо – 700-800г.
- лук – 3шт. (среднего размера)
- подсолнечное масло – 3 ст.л
- сливочное масло – 30г.
- соль – 1ч.л.
- черный перец-1\2ч.л.
- приправы-(куркума-1\3ч.л. паприка-1\2ч.л.)
- чеснок- 2 зубка
- кефир – 150г. (для соуса).
А вот так я готовлю, что советую и вам:
Готовый мясной фарш обжариваю на подсолнечном масле. (можно использовать любое мясо).
Пока фарш жарится на сковороде, я подготавливаю овощи: удаляю мякоть из середины овощей.
Отдельно от фарша жарю лук до золотистого цвета.
Готовый лук смешиваем с фаршем.
Заполняем середину овощей фаршем и обжариваем их со всех сторон на разогретой сковороде.
Тушим блюдо на медленном огне (30-35 минут),туда же добавим сливочное масло.
Готовое блюдо посыпаем зеленью(кинзой). Очень аппетитное блюдо.
Для этого блюда подойдет соус (кефир или сметана с чесноком).Приятного аппетита!
Готовое блюдо подается на обед, ужин.
Пишите свои замечания и советы в комментарии буду рада ответить!
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить "Лайк"!
