Ингредиенты: печень свиная, яйцо, соль, сахар, сода, лук репчатый, Мука кукурузная, Масло растительное для жарки, Чеснок
Способ приготовления:
Печень помыть, обсушить, убрать пленку, порезать на кусочки. В миску с печенью добавляем яйцо, соль, сахар, соду, чеснок пропущенный через пресс.
Все хорошо перемешать, прикрыть пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 3 часа
Затем печень обвалять в кукурузной муке.
Печень обжарить на растительном масле с каждой стороны по 3 минуты.
Затем добавить лук репчатый порезанный полукольцами.
Перемешать и обжарить 5 минут.
На гарнир у меня рис. Приятного аппетита.
