Думал об этом сочетании пару дней, гельштальт закрыт😌.
Ингредиенты: яйца, брокколи, помидор, сыра сулугуни, листья салата, специи, оливковое масло (для жарки), лаваша/хлеба
Способ приготовления:
Готовим ингредиенты.
Разрезаем брокколи на небольшие соцветия и пропариваем на сковородке под крышкой со специями. Держим практически до готовности (вилка должна плавно входить, а брокколи держаться).
Добавляем оливковое масло, 2 яйца, сыр и специи. Накрываем крышкой на 5 минут. совет: добавьте немного воды по краям, это нужно для такого эффекта яиц.
Пока готовиться яичница, нарезаем овощи и кладём с лавашом на тарелку.
Добавляем яишку и последний раз добавляем специи (при наличии полить соевым соусом). приятного аппетита!🍳🥗
