Как можно не заметить лишние 500-1000 ккал? Это же большой объем еды, полноценные 1 или даже 1.5 приема пищи. 90% тех, кто не ест и толстеет, не могут быть честными до конца с самими собой. И это самая большая проблема в борьбе за здоровый вес.
Из личного
Когда пересчитала свой рацион в течение недели, я обнаружила цифру почти в 3000 ккал. Сейчас мои траты на уровне 2300-2600 ккал, на тот момент не дотягивали до 2000 ккал. Т.е. 1000 ккал профицита.
Посчитаем, за какое время с таким профицитом можно набрать лишних 50 кг? При самом грубом подсчете 9000 ккал на 1 кг жира набираем за 9 дней. Т.е. толстеем минимум на 1 кг в неделю. За год легко справляемся с набором 30 кг, плюс вода, вот вам лишний вес, приближающийся к 50 кг.
Мне с таким перебором в питании понадобилось года 4. Расчеты всё-таки грубые, часть избыточных калорий логичным образом теряется, не на 100% они попадут в жиры. Но всё же.
Как переесть по немногу и набрать тот же огромный лишний вес за несколько лет, я подсчитата в этой статье:
Как не заметить 1000 ккал за один прием пищи? Тоже легко, посчитала на примере своего собственного завтрака однажды:
Режим питания надо подобрать
По своим склонностям, пристрастиям, бытовой и рабочей активности. Но надо. Потому что без осознанного режима получается то самое интервальное переедание. Когда вы впервые слышите про все удобства и прелести интервального голодания, обращаете ли вы внимание, что мы постоянно с самого детства приучаемся ровно к той же самой практике, только наоборот? Это шутка, конечно, но в этом есть доля смысла.
- Мы стараемся есть лишнее и вредное в определенное время
Позволяем себе на праздники. Этому способствуют советы вроде есть углеводы до 12, когда человек воспринимает буквально безнаказанным употребление энергоемкой пищи. Этому способствует даже интервальное голодание, когда все ставки делаются только на период без еды, а за пищевое окно может с легкостью сметаться двойная дневная норма калорий.
Особенно периодически передать помогают диеты и любые ограничения. Мозг сильно хитрее устроен, чем наше сознание, которое всего-лишь побочный эффект его основной деятельности. Поэтому вам не составляет никакого труда забывать, что вы ели вчера, сколько съели бутербродов на завтрак и о конфетах к чаю. То, что было съедено ранее, уже не считается. Начинается новый поиск съедобного, без учета качества и количества уже употребленных калорий. И это совершенно нормально.
Если у вас лишний вес, это уже недвусмысленно намекает, что вы не можете в силу разных причин адекватно оценить свои затраты и потребление калорий
Признание этого факта - уже половина решения проблемы. Как оценить свой рацион адекватно, как адекватно оценить свой лишний жир и построить адекватную стратегию похудения - этого добра в интернетах выше крыши. Но и мои пять копеек тоже можно принять на вооружение:
