#меню #завтрак Нежные, воздушные и очень вкусные сырники, запечённые в сметанно-яичном соусе. 😋
Ингредиенты: творога 5%, сахара (или по вкусу), желтка (C. 1), крупы манной, Соус:, сметаны, сахара (или по вкусу), яйцо (C 1), ванилин, мука рисовая или крахмал для обваливания, масло для смазывания сковороды
Способ приготовления:
Соединяем творог, желтки, сахар и манную крупу, перемешиваем до однородной консистенции. Если творог крупнозерный, то протираем через сито.
Убираем массу в холодильник на 15-20 минут. За это время манная крупа успеет набухнуть. Делим массу на несколько равных частей.
Формуем сырники, обжариваем в разогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон по паре минут.
Затем перекладываем в форму для запекания и заливаем соусом. Для соуса сметану взбиваем с яйцом, сахаром и ванилином.
Запекаем в разогретой до 180 * духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
