Не люблю бобовые, но чечевица запала мне в душу) Готовится практически без замачивания и очень быстро, особенно на отдыхе.
Ингредиенты: Красная чечевица, Перец, Лук, Морковь, Масло для жарки
Способ приготовления:
Чечевицу нужно немного промыть, замочить на несколько минут, т.к красная чечевица готовится очень быстро)
Обжариваем в масле лук, затем морковь. Далее добавляем красный перед, порезанный соломкой.
И добавляем чечевицу (без варки) перемешиваем и обжариваем. Чечевица будет становится мягкой, как пюре. На мой взгляд быстрое приготовление как дома, так и в походе (проверено). При желании можно добавить любые овощи и копчености)
