Быстро! Вкусно! Пикантно! #бутерброды #закуски #быстрыерецепты #баклажаны #блюдаизбаклажанов
Ингредиенты: средних баклажана, средних помидора, чеснока, майонез, ржаной хлеб, соль, сыр (твердых сортов), растительное масло (для жарки)
Способ приготовления:
Баклажаны помыть, срезать боковые части, нарезать кольцами толщиной 1 см и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Уровень масла - меньше половины толщины кольца баклажана.
Жареные баклажаны остудить.
Помидоры помыть, нарезать кольцами, чеснок измельчить.
Хлеб нарезать на квадратные кусочки (при желании можно слегка просушить). На хлеб положить колечко баклажана, затем кружочек помидора, намазать майонезом, положить измельченный чеснок, посыпать тертым сыром.
