Полезное Овощное рагу с курицей, когда опять хочу похудеть.

Привет, друзья! С вами Мила. Сегодня у нас в меню овощное рагу с курицей. Рецепт приготовления овощного рагу популярен во многих странах, ведь блюдо получается вкусное, ароматное и очень полезное, а так же оно не требует особых кулинарных навыков. Готовится легко и просто - справится любая хозяйка.

Это блюдо с с овощами и куриным мясом – яркий вкус лета на вашем столе.

Все овощи и куриное мясо заранее тщательно промыли .

Для приготовления блюда нам понадобились :

Окорочка куриные- 2 шт.

Баклажаны- 4 шт.

Кабачки- 2 шт.

Капуста белокочанная- 1/4.

Перец сладкий- 2 шт.

Морковь- 1 шт.

Помидор- 1 шт.

Лук репчатый- 1/2 шт.

Чеснок- 2- 3 дольки

Приправы, лавровый лист .

Томатная паста- 2 ст/л.

Количество продуктов и специй вы можете менять по своему вкусу и усмотрению. Можно приготовить постное блюдо без мяса, можно добавить грибы- все зависит от вашего желания и фантазии.

Нарезаем кружочками баклажаны и перекладываем в глубокую миску

Добавляем две столовые ложки каменной соли

Заливаем баклажаны холодной водой и оставляем на полчаса. Это нужно сделать для того, чтобы убрать ненужную горечь.

Нарезаем средними кубиками кабачки, если они не старые, кожицу с овощами можно не снимать

Отправляем кабачки в кастрюлю к куриному мясу

Далее нарезаем кубиками морковь. Все овощи стараемся нарезать одинакового размера, так наше блюдо будет иметь не только отменный вкус, но и красивый внешний вид.

Нарезаем белокочанную капусту

Очищаем сладкий перец от семян и нарезаем его кубиками.

Тоже самое проделываем с помидором

Теперь шинкуем репчатый лук и измельчаем чеснок

Все овощи складываем в кастрюлю

Сливаем воду с баклажанов и ещё раз промываем их холодной водой

Нарезаем кубиками и перекладываем в кастрюлю

Добавляем специи, лавровый лист

Томатную пасту разбавляем в стакане воды комнатной температуры

Накрываем кастрюлю крышкой

Отправляем в духовку и ставим на средний огонь. Когда закипит, убавляем огонь в духовке и томим блюдо до готовности примерно 40 минут.

Блюдо готово, при желании немного посолите.

Очень вкусное, ароматное и низкокалорийное блюдо - рагу с овощами и курицей. Особенно замечательным получается в летний сезон овощей. Если готовить без курицы-подходит для вегетарианского питания и в пост. Блюдо можно готовить из абсолютно любых овощей.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии- буду рада общению.

Видеорецепт приготовления 👇👇

Спасибо за просмотр! #овощноерагу #тушеныеовощи #диетическоеблюдо