Лучше целый фрукт. В целом фрукте будет много клетчатки, которая полезна для здоровья. И глюкоза из целого фрукта всасывается медленнее, чем из сока.
Во фруктовой кожуре могут быть полезные вещества, которые просто так в свежевыжатый сок не попадают.
В свежевыжатых соках легко размножаются микробы, и поэтому их запрещают беременным женщинам, маленьким детям и больным людям.
Американцы уже давно запретили соки промышленного производства детям раннего возраста. Считают, что там много мышьяка.
Не совсем понятно, как именно мышьяк попадает в сок. Скорее всего на фабрике мышьяк добавляется из воды, которой доводят концентрат сока до нужной кондиции.
Плюс, сам сок — это концентрированное содержимое сразу нескольких фруктов.
Ну и на фабрике вместе с соком из фруктов могут выжать дополнительную порцию пестицидов или мышьяка.
Короче, сразу несколько механизмов добавляют в сок мышьяка. А мышьяк может накапливаться. Мы с вами это дело уже обсуждали в истории про вред риса.
Американцы особенно опасаются яблочного сока. Но большинство разных соков как раз содержат добавки яблочного.
Так что сок не всегда полезен.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Почитайте другие мои статьи на смежные темы вот по этим ссылкам:
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200
