Если у вас за окном пасмурно и из-за вьюги не видно солнышка, испеките себе и своим близким людям солнышек сами, поднимите всем настроение нежными и вкусными блинчиками. Если у вас большая семья, увеличьте все ингредиенты в 2 раза.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 стакан муки,
- 1 стакан молока,
- 1 стакан кипятка,
- 3 яйца,
- 2ст.л. сахара,
- 2ст.л. растительного масла,
- по вкусу - соль,
- масло сливочное для смазывания.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вскипятить чайник. В миску разбить яйца, добавить сахар и соль. Хорошо взбить. Как только образуется густая пена, резко влить стакан крутого кипятка. Масса должна увеличиться в 2-3 раза.
2. Затем влить стакан холодного молока и все хорошо перемешать. Просеять стакан муки. Муку добавлять частями, все время взбивая. В конце добавить растительное масло и еще раз перемешать. Тесто будет жидковатое - так и должно быть.
3. Выпекать с двух сторон до готовности на заранее разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
#блины #тонкиеблины #вкусныеблины #тестонаблины #выпечка #кчаю #рецепты #масленица #рецепты #приготовь
