Еда по-нашему с Оксаной Т.

Блины на ряженке – тонкие, вкусные, очень ароматные, с легким сливочным вкусом, просто улетающие со стола. Такое точно стоит попробовать. ПОНАДОБИТСЯ: - 400мл ряженки, - 300г пшеничной муки, - 300мл кипятка, - 2 куриных яйца, - 2ст.л. растительного масла, - 2ст.л. сахара, - 1ч.л. соли, - 1ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске соединить яйца, сахар и соль. Аккуратно перемешать все до однородности. Сильно взбивать не нужно, чтобы на поверхности не появились пузырьки. 2. В эту же миску влить ряженку комнатной температуры и снова все перемешать...

Если вы еще не пробовали готовить том ям дома, то вы многое теряете. Самое время начать это делать, чтобы не только насладиться этим замечательным особенным супчиком, но и удивить своих близких. ПОНАДОБИТСЯ: Для супа: - 3л готового куриного бульона, - 30г корня галангала или имбиря, - 400г шампиньонов, - 200г кальмаров, - 500г креветок, - 12шт помидор черри, - 1-2 стручка перца чили, - 6 стеблей лемонграсса, - 100г лука порея, - 5 листьев каффир лайма, - 1 лайм, - 2ч.л. перцовой пасты, - 2ст.л. соуса чили с чесноком, - 6ст...

Печень по этому рецепту получается ну просто восхитительная: очень нежная, мягкая и вкусная. Просто тает во рту. Ну а аромат - просто замечательный, устоять невозможно! Понадобится: - 600г печени, - 150мл сливок любой жирности, - 1 головка репчатого лука, - 2ст.л. сливочного масла, - 1/2ч.л. хмели-сунели, - перец черный молотый по вкусу, - соль по вкусу, - 1/2ч.л. гранулированного чеснока, - 1/2ч.л. молотого имбиря, - 1/2ч.л. грибного порошка. Приготовление: 1. Печень тщательно промыть, удалить жировые прослойки, протоки и нарезать ее средними кусочками...

Очень вкусные и сочные котлетки, с подливкой из моркови и лука, с минимумом ингредиентов на каждый день. Они такие аппетитные и нежные, что надолго останутся в вашей кулинарной книге и придутся по вкусу всем, кто их когда либо попробует. ПОНАДОБИТСЯ: - 600г мясного фарша (свинина+говядина, свинина или говядина), - 60г белого батона, - 120мл молока, - 2 головки репчатого лука, - 1 морковь, - сухари для панировки, - 1/2ч.л. соли, - перец черный молотый по вкусу, - 1 лавровый лист, - 400-500мл воды или мясного бульона, - масло растительное...

Сегодня у нас в меню вкусный, воздушный, лёгкий салат с куриной грудкой и пекинской капустой. Такой вариант салата в интернете есть еще и в слоеном виде, но мне понравился вид именно такого варианта. Те, кто не любят майонез, может заменить его сметаной или йогуртом. ПОНАДОБИТСЯ: - 200г отварного куриного филе, - 3 яйца, сваренных вкрутую, - 1 небольшая головка фиолетового репчатого лука, - 2-3 отварных картофеля, - 300г пекинской капусты, - 150г сыра твердых сортов, - соль по вкусу, - перец черный молотый по вкусу, - майонез по вкусу, - зелень по вкусу...

У меня уже есть похожий рецепт приготовления таких гнезд на сайте и он, друзья, пользуется очень большой популярностью. Поэтому я решила пополнить свою коллекцию рецептов еще одним похожим блюдом, но с другой заливкой, которая получается не менее вкусной и ароматной. ПОНАДОБИТСЯ: - 1 головка репчатого лука, - 1 большая морковь, - 3 зубчика чеснока, - 300г голландского сыра, - 1ч.л. приправы для фарша, - 1/2ч.л. гранулированного чеснока, - 1/2ч.л. сушеного базилика, - 1/2ч.л. сахара, - соль по вкусу, - перец черный молотый по вкусу, - масло растительное для обжаривания, - 3ст...

Вкусное и сочное мяско под сырной шапочкой с ароматными грибочками и овощами. ПОНАДОБИТСЯ: - 500г свиной вырезки или мякоти, - 6 средних картофелин, - 2-3 помидора, - 250г шампиньонов, - 1-2 головки репчатого лука, - 150г голландского сыра, - майонез, - любая горчица, - 1 яйцо, - соль по вкусу, - перец по вкусу, - масло растительное для обжаривания. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо нарезать большими кусочками толщиной 1,5см и слегка отбить их, накрыв пленкой. 2. Отбитые кусочки мяса слегка присолить и посыпать черным перцем с двух сторон...

Очень вкусное, насыщенное и ароматное блюдо дагестанской кухни. Нежный и мягкий хинкал в сочетании с отварным мясом, остреньким соусом и насыщенным бульоном делают его просто незабываемым. В такое блюдо просто невозможно не влюбиться, причем с первого раза. ПОНАДОБИТСЯ: Для бульона: - 1,5кг куриного мяса, - 3л воды, - 1 головка репчатого лука, - соль - по вкусу. Для теста: - 250г кефира или простокваши, - 400г муки, - 1ч.л. соды, - 1ч.л. соли. Для соуса: - 200г сметаны или греческого йогурта, - 2 зубчика чеснока, - петрушка, лук зеленый или укроп - по вкусу...

Довольно нежный суп, но с очень насыщенным и ярким вкусом понравится абсолютно каждому члену вашей семьи. И этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге. ПОНАДОБИТСЯ: - 100-120г плавленого сливочного сыра, - 250г охотничьих колбасок, - 1 морковь, - 1 головка репчатого лука, - 2-3 картофелины, - 2-3 зубчика чеснока, - 300г шампиньонов - 3л воды, - масло растительное для обжаривания, - соль по вкусу, - перец по вкусу, - укроп сушеный по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи и грибы помыть и очистить...

Изумительный рецепт консервированных помидор. В меру сладенькие с очень приятным медовым послевкусием и легким привкусом базилика никого не оставят равнодушными. Понадобится на 3л банку: - 1,6 - 1,8кг помидоров, - веточка базилика, - 100г меда, - 2ст.л. сахара, - 1,5ст.л. соли (с горкой), - 1ст.л. уксусной эссенции 70%, - 1,5л воды. Приготовление: 1. Помидоры хорошо помыть, наколоть зубочистокй в области плодоножки и обсушить. 2. На дно заранее простерилизованной...

Рецепт вкусных, нежных и сладеньких помидорок для заготовки на зиму. ПОНАДОБИТСЯ на 1-литровую банку: - 600г помидоров, - 500мл воды, - 100г сахара, - 1ч.л. соли, - 40мл уксуса 9%, - 1 долька чеснока, - 1 веточка зелени укропа, - перец горошком, лавровый лист - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры хорошо помыть, наколоть зубочистокй в области плодоножки и обсушить. 2. На дно заранее простерилизованных банок положить укроп и нарезанный чеснок. 3. Затем в банку уложить помидоры, залить крутым кипятком, накрыть крышками и дать настояться в течение 30мин...

Помидорки по этому рецепту получаются просто вкуснейшие. ПОНАДОБИТСЯ на 3л банку: - 1,6-1,8кг помидоров, Для маринада: - 1,5л воды, - 1ст.л. соли (с горкой), - 200г сахара, - 3 лавровых листа, - 5 горошин черного перца, - 5 горошин душистого перца, - 3 бутона гвоздики, - 100мл уксуса 9%, - 1/2ч.л. семян укропа. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры хорошо помыть, наколоть зубочистокй в области плодоножки и обсушить. 2. Уложить помидоры в заранее простерилизованные банки, залить крутым кипятком, накрыть крышками и дать постоять 15мин...