Нашла интересный и довольно вкусный рецепт рулета с тыквой, яблочками и изюмом. Всем тыквоманам посвящается.
ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:
- 350г муки,
- 1 яйцо,
- 200г сметаны,
- 1/4ч.л. соли,
- 1ст.л. сахара.
Для начинки:
- 400г тертой тыквы,
- 3 яблока,
- 50г изюма,
- 1/2ч.л. корицы,
- сахарная пудра.
Для смазывания:
- 1 желток,
- 1ст.л. молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать яйцо со сметаной, солью и сахаром. Добавить муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 30мин.
2. Затем раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5см. Сверху ровным слоем выложить тертую тыкву, на нее яблоки, нарезанные кусочками и сверху распаренный изюм. Посыпать все корицей и сахарной пудрой.
3. Свернуть в рулет, уложить на противень, присыпанный мукой или смазанный маслом. Края защипать. Смазать рулет смесью желтка и молока. Выпекать в хорошо разогретой духовке 35мин при t200С.
Приятного аппетита!
#кчаю #рулет #выпечка #рулетстыквой #рулетсяблоками #тесто #рецепт #приготовь #вкусноипросто #полдник
