Ингредиенты: гречневая мука-300 г; ржаная мука-100 г; лук репчатый-1 головка(крупная); соль- по вкусу; яйцо-2 шт; кефир-1,5 стакана;сода-1 чайная ложка без верха; растительное масло; для оформления- сметана; зелень петрушки; лук репчатый. Яйца взбить с солью, добавить кефир, всыпать просеянную гречневую и ржаную муку, добавить соду , размельченный лук, замесить тесто чуть гуще, чем на оладьи.
На разогретую с подсолнечным маслом сковороду, ложкой выложить тесто, обжаривать оладушки с двух сторон.
Оформить блюдо по своему вкусу зеленью петрушки и репчатым луком. К столу подавать с чесночным соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Лук почистить и измельчить любым способом
Яйца взбить с солью, добавить кефир, всыпать просеянную гречневую и ржаную муку, добавить соду , размельченный лук
Замесить тесто чуть гуще, чем на оладьи.
На разогретую с подсолнечным маслом сковороду, ложкой выложить тесто, обжаривать оладушки с двух сторон.
По виду оладьи похожи больше на котлеты
Оформить блюдо по своему вкусу зеленью петрушки и репчатым луком.
К столу подавать с чесночным соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
