Вот за что я люблю сорта от «Stamm Brewing» - к ним не нужно придумывать сложную подводку, авторы напитка уже сами всё откреативили. Взгляните на описание сегодняшнего гостя:
«Май абрикосов и других сочных плодов вступил в силу. А это значит, что самое время приподняться над суетой сует и воспарить в ходе крайне нестабильного мая: то солнце, то снег, то град, бррр. Свежая разработка Stamm Brewing — Greenworks, сваренная в стиле New England IPA и охмеленная Simcoe и Mosiac, — поможет не концентрироваться на холодном и неприятном. Наоборот, согреет и оторвет от Земли, как в мультике «Вверх», чтобы отнести на воздушном замке во внутреннюю Монголию, где царствуют счастье, хвоя, фрукты и землянистость Simcoe, деликатно и коммунально соседствующие с горечью тропиков Simcoe. Майский дождь из баночки Greenworks от #stammbrewery рад разукрасить будни»
А теперь пробежимся по его ТТХ: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-жёлтый, матовый, слабонасыщенный. Пенная шапка фактически отсутствует.
Аромат по большей части цитрусовый с лёгкими смородиновыми вкраплениями. Во вкусе от последних не остаётся и следа, зато первый максимально доминирует. Сладость здесь минимальна, горечь умеренна и гармонирует она с интересной кислинкой. Тело отличается внушительной плотностью и сочностью. Единственный минус - немного выпирающие дрожжевые оттенки, создающие никому не нужную терпкость.
Вердикт: вполне вменяемо, но есть и проблемки. В целом, пить можно.
PS: розлив от 29/04, дегустация от начала июня. Брал за 352р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa
