Британские учёные доказали, что окрошку не любят всего 5% населения России. И хотя это лишь очередная шутка про этих учёных, если в ваше семье такой человек есть, попробуйте экспериментировать с заправками вместо майонеза или сметаны.
Чесночный соус из ряженки
• 200 мл ряженки,
• морская соль,
• черный свежемолотый перец,
• несколько веточек укропа,
• 2 пера зеленого лука,
• 2 зубчика чеснока.
Все это взбиваем блендером.
⠀
Имбирно-йогуртовая заправка
• 120 г йогурта;
• ¾ чайной ложки свежего тёртого имбиря;
• ¼ чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• щепотка кайенского перца;
• щепотка молотой корицы.
Все взбиваем блендером.
⠀
Пикантный сырный соус
• упаковка плавленного сливочного сыра;
• средний огурец;
• маленький стручок свежего перца чили (или половинка большого);
• зубчик чеснока;
• сок половины лимона;
• 2 щепотки черного крупномолотого перца;
• соль.
Все снова взбиваем блендером.
Что и где покупаем, если вы в Красноярском крае
В сетях «Командор», «Аллея», гастрономы «Красный Яр» вы найдёте торговые марки: «Семенишна», «Камарчагское», «Сибиржинка», «Филимоново» , «Дары Малиновки». Также найти продукты, которые имеют наклейки «Одобрено. Енисейский стандарт» можно в фирменных магазинах «Провинция Солгон» и «Лавка» с продукцией «Сибиржинки».
#окрошка рецепт #рецепт #еда и рецепты
