#зрызы #зразыкартофельные #начинка #овоши #фарш #мясо #еда #рецепты #вкусно #empanadas #empanadasdebatata #recheio #legumes #picado #comida #receitas #delicioso #carne #empanadas #potatoempanadas #stuffing #vegetables #mince #food #recipes #delicious #meat #cookies
Ингредиенты: - картофель сырой, - яйцо, - мука пшеничная, Перец чёрный молотый, Соль, Начинка - , капуста с грибами
Способ приготовления:
Для начала нужно отварить картофель, солить не надо. Когда картофель готов, сливаем с картофеля воду и переминаем картофель в пюре. Затем картофель нужно остудить.
А тем временем можно приготовить начинку. У меня будет начинка: "капуста с грибами". Этот рецепт есть уже на моём канале, ссылку на него я оставляю здесь:
К картофельному пюре добавляю яйцо и перемешиваю, добавляю соль, чёрный молотый перец и всё хорошо перемешиваю.
Добавляю столовую ложку муки и перемешиваю. Добавляю ещё одну ложку муки и также всё хорошо перемешиваю. Мне достаточно 2 столовых ложек муки. Если вы видите что вам нужно больше муки, добавьте больше.
Зразы я буду формировать как пирожки. Поверхность присыпаю мукой, беру небольшое количество картофельного теста и формирую из него блинчик.
В центр выкладываю начинку, соединяю два края и хорошо запечатываю начинку. Предаю зразе форму пирожка и выкладываю на противень застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
К желтку добавляем немного молока и всё хорошо перемешиваем. Этой смесью смазываю сверху зразы, как пирожки. И отправляю противень в заранее разогретую духовку до 200°С на 15 - 20 минут, до образования золотистой корочки.
Я приготовила зразы в духовке, но также зразы можно обжарить и на сковороде на небольшом количестве растительного масла. Способ выбирайте сами. 😋 Приятного всем аппетита. Больше рецептов можно посмотреть на страничке в You Tube (Recepti ot Ally) по ссылке: Заходите я всем очень рада 😘. Под каждым видео есть количество ингредиентов и описание процесса приготовления.
