Пришла пора последней бутылки, взятой за 650р в питерской крафтолавке Пиво на Ушинке. Объём 0.5л. Приехала она из Норвегии от известных в узких кругах ребят из Nøgne Ø, зарекомендовавших себя мощными и крайне удачными сортами тёмных крепышей.
Описание от изготовителя:
Наша 100-я партия, сваренная для удовольствия пивоваров. Постоянный спрос призвал выпустить ее в продажу. Этот солодовый и лёгкий эль имеет мощную хмелевую горечь. Приятнее всего пьётся в удобном кресле перед ревущим огнем.
Рекомендуемая температура подачи 16°C/61°F
- Изготовитель: Норвегия, Grimstad, Aust-Agder Norway, Nøgne Ø
- Стиль: американский барливайн
- Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи
- ТТХ: алкоголь 10.0%, ЭНС 22.50%, горечь 80 IBU, калорийность 87 ккал/100 мл, срок годности 5 лет. Тёмное, нефильтрованное, непастеризованное.
- Рейтинг Untappd: 3.85 из 5
- Розлив: 16 августа 2021
Американский барливайн отличается от своего английского родоначальника высоким уровнем охмеления. Розлив можно сказать свежий, даже года из положенной пятилетки не прошло.
Цвет чёрный, плотный.
Пена низкая, держится по верху бокала
Аромат добротно встречает хмелем(хвоя, трава), вяленой грушей и чёрными сухофруктами.
На глотке уверенный цветочно-травяной хмель: ёлка, трава, цветы и немного цедры цитрусовых. Примерно как у американских IPA. Далее целая тарелка сухофруктов(изюм, чернослив, яблоко сушёное) во главе с вяленой грушей. Отдаёт пряностями словно бельгийские трапписты, но не сказать что сильно. Они просто есть.
Горько, плотно, сильно. 80 IBU есть без вопросов. Тело плотное, даже густое, слегка тянется. Вот так надо варить пиво с высоким ЭНС!
Пьётся неспешно.
Послевкусие долгое, горькое, с тёмными сухофруктами
- Достоинства: не знаю что писать. Оно всё классное от и до.
- Недостатки: цена
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.6 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.1 из 5
- Вердикт: как всегда круто и рекомендую. Минус за ценник. Всё же 650 перебор, и это ещё в дешёвой лавке! Но очень хорошо попали в стиль и очень хорошо его раскрыли.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Больше статей от Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #ПАБД
