Как превратить залежи жира в организме, в супер-жир, который будет согревать и помогать снижать вес? Такое возможно!
Нам нужен бурый жир!
Что такое бурый жир?
Бурая жировая ткань, бурый жир — один из двух видов жировой ткани у млекопитающих , человека в том числе. Есть белый и бурый жир, и ещё есть бежевый – промежуточный вариант. Если белый – это запасы и балласт, бурый – это функциональный жир, дающий тепло. Именно за счёт бурого жира мы можем по-настоящему согреться . За счёт тепла генерируемого нашими митохондриями, используя жировые запасы.
В отличие от клеток белой жировой ткани, имеющих одну крупную жировую каплю, в жировых клетках бурой ткани имеется несколько небольших жировых капель и множество митохондрий. Митохондрии имеют в своей мембране железосодержащие цитохромные комплексы, именно железо обуславливает бурый цвет такого жира.
Бурый жир хорошо представлен у животных, которые живут на холоде и у впадающих в спячку (например, у бурого медведя). Бурый жир есть у новорожденных. Но из-за того, что родители всячески оберегают детей от пониженных температур, бурый жир у них быстро редуцируется. Так что у взрослого человека бурая жировая ткань практически отсутствует. Совсем небольшое количество бурого жира можно найти на грудине и ключицах.
Как превратить белый жир в бурый?
Самый действенный способ – низкие температуры! Холод активизирует термогенез – образование тепла для обогрева организма. Чем чаще организм подвергается воздействию холода, тем больше в нем появится бурого жира. Помимо этого, превращению белого жира в бурый способствует добавление в рацион красного перца, кофе, полифенолов и хороших жиров.
Суммирую способы, увеличения количества бурого жира.
- Холодные температуры меньше 19С. Например, чаще находиться в прохладном помещение и гулять в холодную погоду. Меньше кутаться от холода.
- Регулярно спать в прохладной спальне не более 19С. Сон - уникальная возможность побыть длительное время на холоде. Тогда митохондрии клеток нашей бурой жировой используют жиры ткани чтобы обогреть нас, выделяя тепло.
- Контрасты температур. Например, контрастный душ или сауна/холод.
- Плавать в холодной воде.
- Криосауна.
- Капсаицин и капсиноиды. Они содержатся в перце чили, других видах красного менее острого перца.
- Полифенолы: катехины зеленого чая, ресвератрол, куркумин, тимол, кверцетин и берберин.
- Кофе и кофеин. По предварительном данным кофе тоже способствуют побурению жира.
- Наличие правильных жиров в рационе и снижение количества «быстрых углеводов».
- Поддерживать циркадный ритм, синхронизироваться с солнцем. Спать ночью в темноте, просыпаться и ложиться спать примерно в одно и то же время. Больше бывать на солнце.
#бурыйжир #оптимальныйвес
https://www.nature.com/articles/s41598-019-45540-1
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28507012/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30414469/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32373072/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29718003/