Как этот торт только не называют и бабушкин , и молочной девочкой, и ещё тысяча названий и вариаций. Этот торт получается очень нежный, все продукты просты и доступны. Готовить его легко, но при этом он станет украшением любого стола. Ловите рецепт:
🌱1 банка сгущённого молока
🌱100 г мягкого сливочного масла
🌱1 яйцо
🌱400 г сметаны
🌱4 с л крахмала
🌱5 с л с горкой пшеничной муки
🌱1 ч л пищевой соды
🌱яблочный уксус
Крем:
🌱800 г сметаны
🌱180 г сахара
🌶 Для теста взбиваем вместе сгущённое молоко, яйцо, сметану , затем добавляем крахмал и муку и ещё раз все взбиваем. В конце добавляем соду гашенную уксусом и хорошо перемешиваем.
🌶 Духовку разогреваем до 180 градусов . Берём круглую форму (у меня 18 см в диаметре) выкладываем на неё коврик для выпечки, смазываем его маслом. Можно взять силиконовую форму . И выкладываем 3 с л теста ,распределяем его по форме и отправляем на решетку в духовке на 8-10 минут до золотистого цвета. Так проделываем со всем тестом .
Готовым коржам даём остыть .
🌶 Для крема взбиваем сметану с сахаром. Смазываем коржи кремом и отправляем в холодильник на 8-10 часов пропитаться.
Торт получается очень нежным и сливочным. Готовить его просто .
Приятного аппетита! Подписывайтесь и ставьте реакции. Делитесь в комментариях своими вариантами рецептов торта сметанник!
