Любой процесс снижения веса подразумевает полный или частичный отказ от мучного продукта. Многие худеющие задаются вопросами, какой хлеб можно есть во время соблюдения диетического питания и на что его можно поменять.
Можно ли есть хлеб во время диеты
Полностью отказаться от хлеба во время диеты нежелательно. Нужно только отдать предпочтение более полезным вариантам.
Процесс снижения веса пройдет быстро и эффективно, если поменять обычный хлеб на цельнозерновой, ржаной или из отрубей. Такая выпечка содержит в своем составе значительно менее калорий, относительно обыкновенного батона. Помимо этого, в этих видах мучных изделий имеются полезные микроэлементы: витамин В, минералы, клетчатка и белки. Такая выпечка способствует не только насыщению организма, но и улучшению внутренних пищеварительных процессов.
Допускается прием разнообразных хлебцев. В их составе нет дрожжей, за счет этого в них меньше калорий, что имеет важную роль в нормальной работе системы пищеварения. А еще в составе хлебцев часто есть полезные семена подсолнуха, льна или кунжута.
Важно понимать, что хлеб относится к группе самостоятельных продуктов питания. Поэтому кусок допускается съесть с овощным супом или салатом, а не потреблять его со всеми блюдами под ряд. Помимо этого, допускается потребление хлеба исключительно в умеренных количествах – не больше 3 маленьких кусков в сутки, преимущественно утром.
Хлеб удачно сочетается с различными овощами, зеленью и кисломолочкой. По этой причине его в ограниченном количестве допускается потреблять с блюдами из овощей.
Процесс снижения веса будет стремительным и легким, если потреблять хлеб только на завтрак и обед. Его не рекомендуется употреблять на ужин. Для вечерних приемов пищи больше подойдут более легкие блюда, в которых незначительное количество калорий.
Чем возможно заменить хлеб?
Если диетическое меню не допускает хлеб или принято решение временно полностью отказаться от его потребления, то стоит найти альтернативный вариант, способный его полноценно заменить.
Отличным вариантом будут отруби, лаваш без добавления дрожжей, салатные листья. Да, листья салата прекрасно замещают хлебобулочные изделия. Внутрь можно положить ломтик сыра, зелень или свежие овощи. Из этого выйдет отличный вариант перекуса без мучного.
Хорошая альтернатива – это лепешки из бобовых культур. Можно воспользоваться фасолью, горохом или чечевицей для приготовления. Для этого следует отварить до готовности бобовые, добавить специи по вкусу, взбить миксером и выпекать лепешки без добавления масла.
Вместо выпечки можно взять ломтик цукини или баклажана, сначала прожарив его на сухой сковороде. Поверх ломтика можно положить кусок сыра, свежие овощи или веточки зелени. Получится отличная замена стандартного бутерброда.
Еще одна необычная альтернатива – капустные хлебцы. Для приготовления используются соцветия брокколи или цветной капусты. Овощ нужно сварить до состояния полуготовности, измельчить с помощью блендера, добавить сыр, яйцо, специи и выпекать до готовности в духовом шкафу. Подобные хлебцы прекрасно сочетаются с супом, салатом и другими овощными блюдами.
Диета – это вовсе не повод категорически отказаться от вкусной еды. В любой момент можно найти прекрасный альтернативный вариант, который будет вкусный, сытный и полезный.
Варианты вкусной замены хлебу
Существует множество вариантов закуски, которые можно выбрать, при необходимости полного отказа от мучной продукции. Вот несколько из них:
1. Салатные роллы. В листья салата завернуть болгарский перец, огурец, свежую зелень и ломтик сыра. 2. Тосты из баклажана. Овощ нарезать кружочками, немного посолить и обжарить с 2 сторон на сухой сковороде. Остудить, поверх положить кружочек помидора, творожный сыр и веточку зелени.
3. Рулет из пекинской капусты. Овощ поделить на отдельные листы, внутрь которых завернуть куриную грудку с помидорами и сыром. Оставить на 20-30 минут в холодильнике. Порезать на порционные куски.
Хлеб и диета по своей сути можно совместить. Главное, подобрать правильную и полезную выпечку. Также можно временно отказаться от хлеба на диете, заменив его каким-нибудь другим продуктом. Основная суть заключается в факте того, чтобы такое исключение хлеба из рациона питания не стало причиной срыва с диеты.
#похудение #хлеб #салат #баклажаны
