Уффффф. Давно так долго не лепила вареники. Обычно хватало 2-3 часа и на подготовку, и на лепку. Сегодня же часа 4 потратила. Так как у нас всё едят с картофелем, кроме мужа, их делаю много. Мужу отдельно делаю с творогом. Сегодня решила попробовать ещё с клубникой и творогом.
Было очень вкусно, так как начинка больше походила на нежный крем. Но лепка занимает раза в два больше времени, чем с обычными варениками, так как начинка жидковатый, и тесто нужно делать более плотное.
Сейчас выпью кофе и приступаю к ужину. Если помните, я брала булки на бургеры - дошла до них очередь.
Эти булки мне понравились больше всего. Они достаточно воздушные, но при собирании бургеров они не превращаются в блины.
Сегодня меня очень порадовал мой телефон. Дело в том, что в субботу родители приехали в гости и мы решили съездить в Свято-Успенский монастырь. День был жаркий. Ехали на двух машинах. Вспомнила, что нужно ехать по другой дороге, позвонила родителям и потом положила телефон на пассажирское сиденье спереди. И все бы ничего, если бы туда не светлели солнце. Пока мы доехали, мой телефон успел нагреется до такой степени, что отключился. По возвращению домой стало ясно, что все не прошло бесследно. Телефон упорно не хотел ловить вайфай даже возле роутера. А если и принимал, то на несколько минут. Сегодня все стало как раньше, он сам себя починил 😂
Так, отдохнули, кофе попили, теперь можно дальше творить. Ждите рецепт бургеров.🤗
