Ингредиенты:
Тесто:
- кефир 400 мл
- мука 300 г
- яйцо куриное 3 шт.
- разрыхлитель теста 10 г
- соль 0,5 ч.л.
Начинка:
- лук репчатый 1 шт.
- капуста белокочанная меньше средней 1 вилок
- фарш любой мясной или куриный 300-400 г
- соль и перец по вкусу
- сыр 50 г
Приготовление:
- В сковороде в растительном (сливочном) масле обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте фарш и ещё жарьте 15-20 минут.
- Затем капусту и тушите до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
- Смешайте в отдельной посуде все ингредиенты для теста до однородной массы.
- Емкость для пирога смажьте растительным маслом и налейте половину теста.
- Теперь положите начинку.
- Посыпьте сыром , натертым через терку.
- Затем полейте оставшимся тестом.
- Сверху посыпьте кунжутом.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Буду рада вашим комментариям , мнением и подписке.
Расскажите, вкусно ли у вас получился пирог.
#пирог в духовке
#тесто на кефире
#быстро и вкусно
