Удивительный десерт для всей семьи, с которым справится даже новичок. Достаточно, если у тебя есть формочки и исправная духовка.
Тебе понадобится:
1. 1 яйцо
2. 1 ст.л. сахарозаменителя(или сахара)
3. 3 ст.л. пшеничной муки
4. 70 г гречневой муки
5. 1 ч.л. разрыхлителя
6. 1 щепотка соли
7. 200 мл растительного молока
8. 3 ст.л. кокосовой стружки
9. 80 г замороженной малины
10. 60 г кокосового масла
11. 40 г черного шоколада.
Приготовление:
1. Смешай просеянную муку и все сухие ингредиенты, включая кокосовую стружку.
2. Отдельно взбей яйцо с заменителем сахара в пену, и постепенно введи сюда половину мучной смеси. Потом влей растительное молоко и растопленное кокосовое масло.
3. Смешай все миксером.
4. Добавь оставшуюся сухую смесь и снова перемешай.
5. Добавь ягоды малины и тертый шоколад, разложи массу по формочкам и выпекай кексы 25-30 минут в духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!
