Готовим вкусный и полезный завтрак пашот на подушке из авокадо.
Ингредиенты: авокадо, яйцо, Бальзамический крем, оливковое масло, перец чили
Способ приготовления:
Авокадо разрезаем вдоль, извлекаем косточку, мякоть взбиваем в блендере до образования пышной пены. Я добавляю столовую ложку молока.
В кастрюлю наливаем воду, 10 гр.уксуса и щепотку соли. Когда вода закипит влить яйцо. На глазах яйцо начнет сворачиваться. Достать яйцо следует шумовкой. А дальше выкладываем на тарелку и украшаем по желанию.
Приятного аппетита. Готовьте со мной и ставьте лайк, если рецепты пригодились.
