Уже несколько недель наблюдаю в сетевых магазинах скоростное падение цен на яйца. В среднем, с 80-120р. до 49-70р. Замечательно, круто, наконец-то в России хоть что-то дешевеет. Но есть одно но...
И это такое весомое "но". Закупочная цена продукции стала ниже себестоимости.
Причины обвала цен
Одну из ведущих ролей здесь сыграла жадность ретейлеров, которые перед Пасхой закупили продукцию в избытке, переоценив ее востребованность. Теперь же это привело к тому, что в закупе десяток яиц стоит 36-45 р., при том, что себестоимость составляет 49-52 р. Весело, да? Так же птицеводы отмечают, что за год себестоимость продукции увеличилась на 20-25 % из-за удорожания инкубационных яиц (все помнят про санкции?), зерна, кормовых добавок, упаковки. Сюда же можно отнести поднятие цен на запчасти (яйца же и привезти надо), топливо (хотя тут надо отдать должное, у нас цены опустились на 1,5-2,5 р. Правда после того как поднялись на 5-7 р., но это ж такие мелочи))).
К первой половине июня ожидается еще снижение цен на яйца в закупе до 27-29 р. за десяток.
Что дальше?
А дальше - дефицит. Производители долго работать себе в убыток не смогут. Компании начнут сокращать поголовье несушек. Какой точно процент сокращения будет сказать не могу, я не аналитик. Самое веселое в этой ситуации то, что в Минсельхозе не видят проблему, считая ситуацию стабильной и, даже, комфортной для наращивания объемов производства. Да и ретейлеры не отстают - всё то для них не критично.
Вот только для нас, производителей, мелких и более крупных, даже для огромных птицефабрик, все не так радужно.
Что касается конкретно нашей мини-фермы, у нас все стабильно. Мы цены не снижали и не собираемся. И не из-за того, что мы жадные до денег. Мы производим хороший, натуральный продукт. Наши курочки пасутся на травке, получают хороший корм, не накачиваются антибиотиками. У нас космические цены на запчасти для трактора (зерно для кур мы тоже выращиваем сами), стройматериалы для курятника выросли в цене в два раза минимум, так почему мы должны снижать цену и работать в убыток?
Бесконечно радует тот факт, что мои покупатели понимающие люди. У нас все так же расписано на пару недель вперед. Что будет дальше в нашем случае - не знаю. Но у нас точно дефицита не будет.
