Супер вкусная и простая закуска, родом из Ливана. Запасайтесь лепёшками или лавашами… закуска улетает в один миг! #традиции #ливан
Ингредиенты: Греческий йогурт , Свекла запечённая, Тхина (опционно), Соль, перец , Оливковое масло
Способ приготовления:
Йогурт немного посолите и выложите на марлю и на сито. Оставьте йогурт стекать в холодильнике на 12 часов или на 24 часа, если хотите получить более густой лабне.
Свёклу измельчите блендером до однородной массы. Смешайте свекольное пюре с йогуртом и тхиной.
Выложите лабне на тарелки и полейте оливковым маслом.
