Лично я стараюсь избегать формулировки "отказаться от сахара". Формируется негативная ассоциация "лишить себя чего-то". Поэтому, если есть какая-то зависимость, в том числе пищевая, то я предпочитаю говорить "освободиться".
Так есть ли польза освобождения от сахара?
В любом случае все зависит от ваших исходных данных и образа жизни. Если вы позволяете себе сахар в виде мороженного, пироженки прочего по великим праздникам и в целом равнодушны к сладкому, то, возможно, вам и заморачиваться не стоит, если со здоровьем все ок.
А если вы из тех, кто жизни не видит без конфетки к чаю на завтрак, обед и ужин, то нам с вами есть, о чем поговорить. Сахар в больших количествах вредит поджелудочной железе, инсулин вырабатывается слишком часто и в перспективе это может привести к диабету‼
Без сладкого уровень сахара в крови нормализуется, не будет перепадов настроения, качество кожи станет лучше, больше энергии, которая будет ровнее распределяться в течение дня и т.д.
Поэтому следовать модной тенденции в этой ситуации хорошее решение, главное – с умом и без фанатизма!