Когда некогда готовить и нужно быстро перекусить что-то вкусное и сытное — данный рецепт на заметку. Реально буквально за 10-20 минут можно приготовить на сковороде вкусное блюдо. При этом с этим задание справится даже ребенок. Конечно под присмотром взрослых — это важно. Начинка у нас самая простая, но Вы можете добавить что-то свое, оригинальное.
Ингредиенты для теста:
- Яйцо — 2 шт.;
- Мука — 9 столовых ложек;
- Кефир (сметана) — 8 столовых ложек;
- Соль — 1/3 чайной ложечки.
Начинка:
- Помидор — 1 шт.;
- Колбаса — 100 г;
- Сыр — 50 г.
Шаг 1.
Сначала приготовим ингредиенты для начинки. Колбасу нарезаем соломкой. При этом ее можно заменить сосисками или копченым мясом, к примеру. К стати, добавление копчености мне очень нравится, и если есть возможность, то заменю простую колбасу.
Сыр натираем на крупной терке, а помидор нарезаем кружочками. Если он большой, то можно разрезать половинку, целого будет много.
Шаг 2.
Займемся тестом. В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем не долго миксером. Затем добавляем кефир или сметану, так же взбиваем немного миксером.
Остается добавить просеянную муку и перемешать до однородности.
По однородности похоже на густую сметану.
Шаг 3.
Ставим сковороду на медленный огонь, наливаем растительное масло. Выливаем тесто на сковороду, равномерно распределяем тесто.
Сразу сверху можно выкладывать равномерно начинку. Сначала колбасу.
Затем помидорки и обильно посыпаем тертым сыром.
Напоминаю, что начинку можно использовать любую, главное обильно сверху сыром покрываем.
Увеличиваем огонь выше минимального, накрываем крышкой и до готовности теста.
Готовится примерно 10 минут, смотрите чтобы низ теста не подгорел. Все, по готовности можно сразу нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на нашем сайте.
Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.