#непп #рулетикиизбаклажанов Замечательная закуска на праздничный стол! 😋 Красиво, вкусно и просто! 👍
Ингредиенты: Баклажан, Яйца, Сыр «Российский», Майонез , Чеснок, Соль , Растительное масло для жарки, Листья салата для подачи
Способ приготовления:
Баклажан нарезать тонкими пластинами, посолить и оставить минут на 15, чтобы вышла горечь.
Сварить яйца. Залить их холодной водой. Почистить.
Натереть на крупной тёрке яйца и сыр, выдавить чеснок через пресс.
Добавить майонез, перемешать.
Баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить начинку. Скрутить рулетиками.
Рулетики выложить на салатные листья. Приятного аппетита!
