Лёгкий, воздушный крем и очень вкусный Можно прослаивать бисквитные коржи, украшать выпечку и кушать как десерт.
Ингредиенты: сахара, молока, яйца, сливочного масла
Способ приготовления:
Молоко, сахар и яйца положить в кастрюлю с толстым дном. Хорошо перемешать и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.
Не доводить до кипения, чтобы яйца не свернулись. Затем, когда масса загустеет, снять с огня и остудить. Сливочное масло (размягченное) взбить до пышности миксером. Продолжая взбивать добавлять порциями в заварную массу.
Если крем будет немного жидкий, то добавить размягченное сливочное масло и взбить. Приятного Вам аппетита!
