Продукты с отрицательной калорийностью.
Королевой продуктов с отрицательной калорийностью является сельдерей. Всего 13 ккал/100г, в составе которой есть клетчатка.
Каким образом сельдерей может сжигать больше калорий, чем приносит с собой в организм?
Специфично динамическое действие еды (СДДЕ) - количество энергии, которое затрачивается организмом, на усвоение продукта.
Если говорить про нутриенты, то данные СДДЕ такие:
Белок ~25%,
Жиры ~ 2%,
Углеводы ~7%.
Говорят, что есть продукты, у которых СДДЕ >100%. То есть, сельдерей и другие пищевые продукты, такие как грейпфрут, помидор и огурец затрачивают больше калорий на свое усвоение, чем дают организму.
Были проведены исследования, которые показали, что СДДЕ:
Сельдерей - 41,8%,
Брокколи - 37,5%,
Яблоко - 35%,
Морковь - 37,6%,
Грейпфрут - 34,1%,
Помидор - 36,9%,
Огурец - 36,7%.
Мы видим, что эти продукты сжигают много калорий, относительно тех, что дают, но нигде нет >100%, про которые нам говорят ПП-эксперты.
Сама идея, что могут быть продукты с отрицательной калорийностью противоречит здравому смыслу: миссия продуктов питания - давать нам калории, но не красть их у нас.
А вы верили в продукты с отрицательной калорийностью?
#сельдерей #похудение #пп #правильноепитание #продуктысотрицательнойкалорийностью
